Kulinarisches

Kennt ihr den Spruch: Wie kann es sein, dass ein und derselbe Virus bei Frauen einen harmlosen Schnupfen auslöst und bei Männern eine tödliche Erkältung hervorruft? Nun, ich gehöre nicht zu diesen tapferen Frauen. Wenn ich krank bin, dann geht es mir richtig dreckig. Ich heule und will zu meiner Mama. Das sage ich auch. RIchtig weinerlich: Ich will zu meiner Mama! Peinlich. Ich weiß. Aber jetzt sei doch mal ehrlich: Es gibt doch nichts wohltuenderes als von Mama umsorgt…

Letzens in einem Wohnzimmer in Deutschland: 6 Hungrige Mädels. Shopping Queen und jede Menge Hunger. Um allen gerecht zu werden, musste etwas her, was jede isst, bzw. etwas das sich unterschiedlich kombinieren lässt, sodass jede es isst. Also habe ich kurzer Hand einen Brotsalat gezaubert, den ich normalerweise zur Spargelzeit mit Spargel serviere – an diesem gewissen Abend jedoch wahlweise mit Garnelen oder Hähnchen. Und stellt euch vor. Es waren sogar am Ende alle satt und glücklich. Auftrag erledigt. Ok. Vielleicht lag es…

Heute teile ich mit euch einen Salat aus der israelischen Küche. Nein, nicht traditionell, aber trotzdem unendlich gut und meinem Empfinden nach auch irgendwie heilig. Süß-saure Orangen, Granatäpfel und zarte Avocado sind wahre Vitaminbomben und sorgen zudem noch für eine super Stimmung. Die Minze im Dressing rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Ihr werdet begeistert sein, das weiß ich jetzt schon. Nicht nur lecker – sehr schön anrichten lässt er sich auch noch! Perfekt geeignet zu einem festlichen Anlass, aber auch herrlich erfrischend…